
热浪翻滚的三伏天,奶茶甜腻、汽水胀肚?是时候解锁天然果饮的降维打击了!
当季水果碰撞养生智慧,5分钟搞定一杯透心凉,每一口都是舌尖上的空调房!
水果+草本+创意=三伏续命水!清爽不腻、解暑养颜,连杯子都冒着仙气~
一、 冰摇紫苏杨梅露:古法新潮,酸甜暴击
食材(2杯量): 新鲜杨梅300克、紫苏叶10片、黄冰糖60克、清水800ml、柠檬汁15ml、冰块满杯 做法:展开剩余83% 杨梅盐水泡15分钟洗净,紫苏叶洗净。 杨梅+紫苏叶+冰糖+清水入锅,大火煮沸转小火熬15分钟,杨梅软烂出汁。 滤出果露,趁热挤入柠檬汁搅匀(颜色秒变宝石红!)。 杯中堆满冰块,倒入冷却的杨梅露,紫苏叶点缀。 三伏天喝它: 杨梅生津止渴、消食解腻,紫苏发汗解表、中和寒性。专治高温没胃口!酸甜冰爽中带独特草本香,一口唤醒沉闷味蕾。
二、 羽衣甘蓝青瓜雪梨汁:绿色能量,横扫燥热
食材(2杯量): 羽衣甘蓝叶4片(去梗)、青瓜半根、雪梨1个、柠檬汁10ml、蜂蜜1勺(可选)、凉白开100ml、冰块适量 做法: 羽衣甘蓝焯水5秒捞出过凉(去涩增绿),青瓜、雪梨去皮切块。 所有材料倒入破壁机,高速搅打1分钟至细腻顺滑。 倒入杯中,加冰块即刻饮用(氧化快,现打现喝!)。 三伏天喝它: 羽衣甘蓝“超级蔬菜”高纤维排毒,青瓜清热利水,雪梨润肺降火。堪称肠道清道夫!一杯下肚,燥热便秘全赶跑,皮肤都透亮。
三、 荔枝玫瑰冷萃茶:温柔暴击,仙女特供
食材(2杯量): 荔枝肉15颗、可食用干玫瑰花5克、冷泡绿茶基底500ml(或乌龙茶)、蜂蜜20ml、玫瑰花瓣少许(装饰)、冰块满杯 做法: 提前冷萃:绿茶包+玫瑰花+冷水,冷藏浸泡6小时以上。 荔枝肉捣出汁(留几颗完整装饰)。 杯底放入荔枝肉,倒入蜂蜜,加满冰块。 缓缓注入冷萃花茶,顶部撒玫瑰花瓣,插入吸管。 三伏天喝它: 荔枝补气血、养心神,玫瑰花疏肝解郁、缓解烦闷。专克夏日心烦气躁!馥郁花香包裹清甜果肉,冷冽茶汤滑入喉间,仙女都扛不住这温柔一刀。
四、 凤梨薄荷气泡水:解腻刮油,聚餐救星
食材(1杯量): 新鲜凤梨块1小碗、薄荷叶10片、青柠片2片、无糖气泡水1罐、蜂蜜/代糖适量(可选)、碎冰满杯 做法: 杯底放入凤梨块+5片薄荷叶,捣棒压出汁。 加入碎冰至八分满,插入青柠片贴杯壁。 倒入冰镇气泡水至满杯,顶部放剩余薄荷拍醒。
三伏天喝它: 凤梨富含蛋白酶助消化,薄荷瞬间清凉提神,气泡水带来畅快感。火锅烧烤后灌一杯,油腻感秒消!果香+草本+气泡三重暴击,爽到灵魂出窍。
五、 刺梨柠檬冰沙:维C炸弹,晒后修复
食材(1杯量): 冻刺梨果肉100克(或鲜刺梨去籽)、冻柠檬片2片、蜂蜜20ml、凉白开50ml、冰块150克 做法: 所有材料倒入破壁机或强力搅拌机。 高速搅打30秒成绵密冰沙状。 倒入杯中,柠檬片/薄荷尖装饰。
三伏天喝它: 刺梨维C含量是柠檬的100倍!强力抗氧化、修复晒伤,搭配柠檬美白增效。烈日暴晒后喝一杯,就像给身体敷了“急救面膜”,由内而外降温亮肤。
六、 乌梅小番茄冰粉:酸甜嚼感,一口入魂
食材(2碗量): 乌梅5颗、冰糖40克、清水500ml、小番茄15个对切、白凉粉25克、桂花蜜适量、干桂花少许 做法: 乌梅+冰糖+清水煮10分钟出味,滤出乌梅水。 乌梅水煮沸,倒入白凉粉快速搅匀,关火。 液体倒入碗中,撒入小番茄,冷藏1小时凝固。 切块装碗,淋桂花蜜,撒干桂花。 三伏天吃它: 乌梅生津开胃,小番茄美白抗氧,冰粉滑嫩祛火。颠覆传统果饮形态!酸甜果冻包裹爆汁番茄,冰滑Q弹中带嚼感,解暑又解馋。
三伏果饮秘诀:
水果预处理: 杨梅/荔枝盐水泡,凤梨/刺梨冷冻后打冰沙更绵密! 甜度自由: 蜂蜜/代糖后加,边调边尝更精准。 草本点睛: 紫苏、薄荷、玫瑰,少量即增风味层次。 冰爽持久: 用碎冰或冰沙,融化慢更持久透心凉!
告别齁甜添加剂,用天然水果对抗三伏酷暑! 这6杯随手可做的神仙果饮,颜值能打、功效硬核,今夏朋友圈的“降温神器”非你莫属!赶紧收藏,拯救被热浪封印的食欲和好心情吧!
发布于:广西壮族自治区
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